Fattigmands-cognac
Fra bogen: Naturens Spisekammer
Fattigmands-cognac
20 agern - hele, modne og brune
1 flaske vodka
4-6 svesker med sten
1 lakridsrod - kan udelades
1/4 stang vanilje - kan udelades
Kom hele agern med skal i et patentglas sammen med svesker og evt. ekstra krydderier ( lakridsrod, vanilje )
Hæld vodka over og lad det trække i mindst 6 måneder - gerne meget længere. Gem gerne cognacen i flere år ( hvis du kan ??)
Velbekomme
Annelie