Kræge
Kræge
Fyld et syltetøjsglas med kræger.
(gerne stort, da snapsen er god)
Hæld brøndum klar på, og lad trække indtil du synes snapsen har den smag du synes om. Filtrer groft gennem en sigte og derefter gennem et stykke klæde eller en stof thepose.
(Linda Hansen 26.7.2009)
Kræger,
Sættes friske modne på snaps, trækketid gerne 4 mdr. Efter at snapsen er filtreret fra
lægges de hele kræger tilbage i glasset – kog en sukkerlage, nok til at det står lige over krægerne,
lad det trække 2 uger og du har syltede blommer til brug som mad tilbehør – er blommerne spist,
filtreres lagen og der tilsættes lidt snaps og du har en god likørsnaps , velegnet til kaffe eller dessert.
9 august 2011 Hans Andresen.